22.6.14

Continuo...

Quase meio ano, e a reeducação alimentar segue. No segundo semestre do ano passado, iniciei a mudança de cabeça, vendo que aumentei a caminhada e adquiri três kg  num ano!
Pesquisei, ensaiei, mentalizei. Vi que não adianta caminhar sem acertar o prato. Fiz o chavão: ano novo/ vida nova. Troquei a caminhada pela corrida. Estou firme, correndo 5 voltas (4 km) na pista aqui da esquina. 
Neste quesito sou sortuda, ter uma pista... então uso nos fins de semana também, e na hora do jogo, na madrugada do sábado. Na roça, corro na estradinha - até as vacas acham graça.
Domingos e feriados - bicicleta (7 km), acordando 4 h 40 da madrugada sempre. O segredo para acordar, é dormir cedo e desligar o celular que apita, após sentar-me na cama, terminando de acordar no sanitário.

Este é meu novo amigo: o suco verde. Uma folha de goiabeira; um ramo de erva melissa;  talinhos de quiabo; meia casca de banana; pedaço de casca de poncã e maracujá; chicória; salsa e picão.
Tomo todo dia em jejum, e às vezes à tarde, variando os matos e cascas bem higienizados.
Não restringi nada, apenas adaptei. Arroz, consorcio integral com comum. Este especial, ganhei da Nora.
Bolacha funcional assada (sob papel manteiga): açúcar mascavo (pouco), amendoim torrado, pouca manteiga, aveia, farinha de linhaça e farinha branca (sem neura). Ovo, leite e fermento (misto com bicarbonato de sódio). "Fiotão" tá dentro.
Café da manhã pro Par; todo dia é assim: banana já descascada (bebi a casca), abacate, torrada ou bolacha integral com creme de ricota feito por mim, bolo de fubá com goiabada e doce de mamão que fiz na roça (pouco açúcar), lanche com pão caseiro de abóbora (comprei uma abóbora imensa do vizinho), meia xícara de leite semi e café (feito por ele). 
Bolinho de arroz com sobras e ervas. Mesmo sistema da bolacha doce. 
Passei a usar sal grosso. Consorcio açúcares mascavo, demerara e cristal. O demerara não me ilude, é bem próximo ao branco...
Na feira livre, mais batata doce e menos inglesa (sempre usei muita batata doce, desde a infância). Diminui o tomate cru (solanina) e aumentei as ervas. Pimentão é inflamatório, faz mal ao Par; uso pedacinhos. 
Um queijo por semana, mel para sobremesa (uma colher de chá após o jantar é sagrado), praticidade de vez em quando, oleaginosa. Quebrar a macadâmia é difícil, o que faz emagrecer. As moças feirantes são de confiança; o mel não é pasteurizado.
Frutas: caqui, abacate, pocã, maracujá, gravatá, banana prata e nanica. Eu trouxe a esfoladinha, devemos pensar nas perdas dos feirantes. O importante é não estar amassada.
A batata doce assada é bem melhor que cozida, porém mais demorada.
O que pego na serra: Verduras da horta do primo Luis.
 Oleaginosa: amêndoa de macaúba.
Matos (ervas daninhas) para o suco verde: trapoeraba, beldroega graúda, picão, fazendeiro e azedinha.
Banana nanica que eu mesma cortei. Separar uma a uma deixa-as mais duráveis, levando à geladeira ao amadurecer (gaveta).
 Também cortei a prata. Uma parte, os pássaros devoraram.
Ovos caipiras e mamões. Os ovos são melhores que presunto e mussarela no lanche, se feitos devidamente.
E nunca esqueço a caneca d'água com canela para a madrugada; fica sob a cama. E também a água com limão à tarde.
Os intestinos estão ótimos. A gastrite sumiu! Com a mudança, tento envelhecer bem, revigorar as células, fortalecer o sistema imunológico, receber energia e disposição.
O peso? Após eliminar 4 kg em janeiro, 2 em fevereiro, 1 em março, 1 em abril, resolvi parar; contudo em maio e junho eliminei mais 1. Estou com 62 (para 1,68 de altura e 50 anos). Bom.
Ah, tudo isso é prá mostrar a máquina fotográfica nova! Agora as fotos demoram a emagrecer...

17 comentários:

  1. Menina,
    que feira mais completa esta tua e ainda acrescentada das receitas pra lá de saudáveis.Amo batata doce e vou experimentá-las assadas como tua indicação.Só não vai rolar esse suco verde...é verde demais pra mim,rsrsrs:)
    Bjkas e tim-tim!
    Calu

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    1. Eu já usava produtos saudáveis, porém abusava das gordices também. Agora analiso melhor. Estou estudando, tentando, observando as reações do organismo.
      O tal suco é uma compostagem - um reaproveitamento de resíduos. Usando esta filosofia, fica mais fácil "degustar"!

      Tim-tim verde também a ti!

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  2. Que bom que continuas e sempre bem focada e determinada! beijos,chica e BOA SORTE!!

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    1. Agradeço, Chiquinha! A idade vem chegando e não posso descambar. A saúde depende de esforços.

      Grande beijo!

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  3. ~ ~ Credo, Cristina, eu jamais beberia sumo de casca de banana!

    ~ ~ Pois, se até os macacos descascam as bananas!

    ~ Sobre o pequeno almoço do teu par, nunca deveria faltar o mamão fresco, pela vitamina C. Esta vitamina é um poderoso antioxidante, um autêntico milagre anti evelhecimento e é melhor absorvida de manhã.
    ~ Eu cortaria metade da banana-- que tem muito amido e metade do abacate e acrescentaria uma boa dose de mamão, já que a manga e laranja por serem imprópias para diabéticos, só em doses pequeníssimas.
    ~ Uma salada com estas frutas e um pouco de sumo de limão que ajuda a controlar a pressão arterial era ideal.
    ~ Adoçava com um pedacinho de adoçante de stévia, eu uso-o-- prefiro o malefício do adoçante ao malefício de passar sem o sumo de limão.

    ~ ~ Tens de cultivar Stévia em vasos! ~ ~

    ~ ~ ~ ~ Grande abraço. ~ ~ ~ ~

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    1. É apenas uma mudança de cultura e mentalidade, Majo! A casca de banana é limpinha, gostosa, saudável. Não tem gosto amargo, nem azedo; é bem suave. Um pedacinho enriquece e encorpa o suco - tentei com uma lasquinha de casca bem viçosa! comecei aos poucos...
      Minha amiga faz pudim e bolo com as cascas. Eu levo uma banana já descascada com granola para lanche na escola.
      Este homem não come mamão, detesta! Prefere tomar água com limão toda tarde. Eu não sabia que de manhã é preferível ingerir a vitamina C... vou observar.
      Estou mesmo intrigada com a salutar stévia, será que aceita o clima daqui? Não conheço a planta nesta região.
      Gratifico-lhe pelas dicas! Cada dia, aprendo mais.

      Abreijos!

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    2. ~ Eu nunca vou comer cascas, querida amiga!

      ~ Nem as do arroz, nem as da fruta.
      ~ Mesmo nas sociedades mais primitivas, tiram as cascas do milho triturado, para fazer farinha fina.
      ~ Arroz não polido, mas descascado!
      ~ Por alguma razão, as cascas do fruto protegem o endocarpo do ataque dos insetos. Não entra formiga na casca do mamão, nespera, maçã...

      ~ É uma pena o maridão não gostar do mamão, tanto mais, que existe aí durante todo o ano, A acerola, araçá, goiaba, manga, o kiwi, caju, melão, morangos e uvas, são as alternativas.

      ~ Nos países saxónicos, começa-se o dia com sumo de laranja, sendo o "grapefruit" muito apreciado,
      ~ Em Portugal existe um adágio em relação à laranja que diz: "de manhã, ouro; ao meio dia, prata; à noite, mata." !!

      ~ ~ ~ ~ Abreijos. ~ ~ ~ ~

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    3. Quanto às cascas, sou Brasileira, Majo! Sem irreverência, seu uma pitada de desalinho ou quebra de regras, o desafio perde a graça.
      Aqui no interior é habitual degustar a laranja in natura, embora os sucos também sejam comuns. Eu mesma prefiro chupar a fruta.
      O ditado há também aqui, pois o bagaço, prá quem ingere a fruta toda, é indigesto, tornando-se reimoso.
      Beijos mil!

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    4. ~ Só quis dar a minha opinião.

      ~ As teorias alteram-se, as modas passam.

      ~ Sabe-se que as cascas dos cereais arrastam consigo nutrientes e que a parte amarga, por baixo da pele da batata, contém solanina. As plantas sabem-se defenfer.

      ~ ~ Que me dera ter mamão o ano inteiro, a baixo preço...

      ~ ~ ~ Abreijos. ~ ~ ~

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    5. Tomei medo da solanina, Majo! Nada de batata com cascas, como se servia em casamentos... me aproximo com respeito do tomate, berinjela e pimentão.
      Lá na serra há mamões gratuitos, no terreiro do casarão; é só colher de-vez e esperar amadurecer.

      Beijitos da maluca por cascas!

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    6. ~ ~ Fruta boa-- o mamão. ~ ~ XX ~ ~

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  4. Salam, Cristina!

    Parabéns! Sua disciplina dá-me orgulho. Isso é primordial para qualquer sucesso.
    Gostei das dicas naturais. Continue assim, muito sucesso em tudo o que você empreender.
    Abraços do festivo Rio
    (vou colocar agora fotos da torcida argelina no blog; confira!, meus irmãos muçulmanos venceram de 4 a 2. Foi emocionante)

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    1. Olá, Denise!
      A Argélia fez mesmo bonito contra a Coreia do sul. Quatro gols numa copa não é para qualquer, irei ver as fotos. Estão de parabéns!
      Quanto ao peso, não posso mais me desleixar; sempre fui magra... exercícios e prato correto são a base da disciplina.
      Grata pelo apoio.

      Aproveite o clima festivo de sua bela cidade, sobretudo com calmaria,
      Grande abraço.

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  5. BOM?!?!? É maravilhoso:))))

    Eu preciso de um tiquinho da tua força de vontade...ando tão sem ela...

    Quem te lê:) parece tudo tão fácil e simples como beber um pouco da tua água:))))

    Jinhooooosss Cris e abraço apertado:) para ti teu Par e Fiotão:)))

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    1. Olá, Gê!
      Com o seu verão, ficará mais fácil, contudo reclamas à toa. Seu peso é ótimo também.
      O menos fácil é beber a água verde... de vez em quando também consumo guloseimas, mas sem perder o eixo.

      Abreijos para toda a família!

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  6. Olá, querida! Também estou em reeducação alimentar... Legal seu blog!

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