16.11.15

Prendinhas

Aqui no interior, de vez em quando somos presenteados com produtos naturais. São as lembrancinhas que mais amo!
Eu havia passado a usar esse maracujá roxo delicioso e não tão ácido no lanche da tarde do marido. Ele adora. Não é de suco, come-se com colher.
Inclusive eu congelo as cascas higienizadas para fazer biomassa. Porém essa é outra história!
Fim de safra, a fruta escasseou, o preço subiu e fui diminuindo as quantias ou frequência de consumo.
Ó um pouquitito lá no fundo da pia, perto dos ovos caipiras. E sem contar que a nora também devora a bela frutinha saborosa.
Entretanto, veja o que ganhei de um conhecido!
Gente, há presente melhor que esse?
Dividi um pouquinho com a nora, guardei em geladeira e durou bem duas semanas.
A biomassa?
É só cozer na pressão por 10 minutos, com bastante cascas de banana e liquidificar em pouca água (do cozimento). Usa-se onde a imaginação levar: doce, pão, rosca, bolo, sopa, mingau, carne, molho...
 Ah, e ganhei de um cliente (Zazo) esses 6 kg de feijão acabado de arrancar, molinho! Dei um kg prá nora, um pro vizinho e outro prá colega da escola. Congelei os três kg restantes, crus para cozer aos poucos.
Lembrete: deve demolhar em ambiente ácido - ficar da noite para o dia em água com pouquinho de vinagre, para expelir parte dos antinutrientes. Até as flatulências são eliminadas assim! 
Aceita um caldinho de feijão ou uma metade de maracujá roxo?

4 comentários:

  1. Olá, querida Cristina
    Aceito sim o maracujá... gosto muito e sabe que não posso mais comer feijão... fiquei 3 dias de cama depois que comi da última vez... To me recuperando agora... aos poucos...
    Gosto muito de tudo que mostrou... feira, hort fruit... que maravilha da natureza!
    Bjm fraterno

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    1. Olá Rosélia linda!
      Eu tenho consumido ora o feijão, ora o arroz integral - não mais juntos.
      Marido sofre de "gota" e também não pode abusar.
      Também me esbaldo com as feiras livres!

      Beijinhos fraternais também a ti

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  2. ~ Maravilha de ofertas!
    ~ Amigos assim, são preciosos...

    ~ Eu tenho um mamão brasileiro há uma semana na fruteira,
    amadurece lentamente devido ao frio...

    ~~~ Beijos gulosos. ~~~~~~~~
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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    1. Aqui no interior há bastante "hortifruti"; muito se doa.
      O mamão dá em todo canto e custa barato na maior parte do ano.
      Espero que o seu amadureça logo, aqui já compramos quasse maduros. Fica delicioso com sementes de gergelim, girassol e abóbora.

      Beijos saudáveis

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