4.6.16

Boa e má ciência

infografico-diferenciando-ma-ciencia-de-boa-ciencia-niveis-de-evidencia

O infográfico acima foi retirado do site "Obeso Emagrece". Ler o texto integral fará com que entendamos melhor os estudos científicos de boa e má qualidade.
A comida de verdade sempre será melhor que "produtos alimentícios", sobretudo os ultra processados - comida sem "alma".
Guia Alimentar do Brasil é excelente para elucidar esse quesito, embora ainda tenha ranços quanto à polêmica gordura X carboidrato.