19.8.16

Frutas ou frutos?

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Sabe aquela máxima de que devemos ingerir seis porções de frutas por dia? Se ampliarmos o conceito para "frutos", bateremos a meta facilmente e de quebra, não ingerimos tanta frutose (engordativa).

Frutos incluem aqueles vegetais conhecidos como legumes. Os mais comuns são pepino, abóbora, chuchu (primos da melancia e melão), tomate, pimentão, pimenta, berinjela, jiló, quiabo, maxixe, vagem, milho verde.

Desses, o pepino e tomate podem ser ingeridos crus.
Há também os tubérculos que podem atuar como "frutos" e serem comidos sem cozer: cenoura, beterraba, nabo, rabanete, batata yakon.

Legumes, na verdade são as leguminosas: feijão de todo modelo, fava, ervilha, grão de bico, lentilha, amendoim.

Assista esta aula de dois médicos de vanguarda sobre uma vida saudável.