Este estilo nutricional é tão extremo quanto o frugivorismo (ou viver de ar: prânicos). Ao mesmo tempo em que um frugívoro restringe ao máximo a dieta vegana, o carnívoro delimita a keto em apenas produtos animais.
Embora exista desde sempre em maior ou menor graus, a pouco mais de um ano a carnívora (ou dieta inuit) vem invadindo o cenário fitness, Vale do Silício, medicina experimental, tentativas de emagrecimento e sobretudo dietas de eliminação.
O conceito carnívoro é simples ao máximo: ingira todos os produtos animais (exceto mel), água, café, chá e temperos naturais. Deste conceito, muitos adeptos individualizam, reduzindo ao máximo até à carne bovina fresca e crua, sal e água.
ESTE site esmiúça o estilo nutricional carnívoro;
ESTE delineia uma dieta extrema de eliminação;
NESTE há casos de sucesso;
ESTE narra uma experimentação pessoal;
Há também relatos esparsos de tentativas frustradas: por má aderência, efeitos colaterais, e falta dos efeitos desejados (alguns adeptos a chamam de "criptonita").
Após um ano estudando este estilo nutricional experimental e comparando com outros tantos (como o citado frugivorismo), parece que a dieta humana é bastante resiliente.
Por este lado, a proteína tolerável em nossa alimentação é bem maior que supúnhamos, e a necessidade de fibras e vitamina C, bem menores.
Por outro lado, como alguém que ingere apenas frutas doces, pode construir músculos e até mesmo melhorar quadros de diabetes?
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