26.6.19

Flexibilidade Metabólica

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É a capacidade de combinar a oxidação de combustível com sua disponibilidade: alternar entre a queima de carboidratos e a queima de gordura no metabolismo. 
Alguém com grande flexibilidade metabólica pode queimar carboidratos quando comê-los e queimar gordura quando comê-la (ou quando jejua, come a gordura corporal). 
Metabolismo flexível permite-nos utilizar com segurança e eficácia uma maior variedade de nutrientes sem sobrecarga, confiar em nossos corpos: a sinalização de saciedade que recebemos será precisa e confiável.
Alterna entre o metabolismo de carboidratos e o metabolismo da gordura com relativa facilidade, facilitando longos jejuns
As mitocôndrias são as usinas das células: são estruturas que processam o combustível (alimento) e o transformam em energia utilizável. 
Pessoas com pouca flexibilidade metabólica carregam menos mitocôndrias em seus músculos. Quanto mais disfuncionais forem, mais prejudicará a produção de energia. 
Faz com que a utilização da gordura corporal armazenada entre as refeições seja muito difícil, o que causa fome sempre e predispõe resistência à insulina.
Sendo resistente à insulina, há mais dificuldade em queimar glicose e armazenar glicogênio, e a capacidade de queimar a própria gordura corporal será prejudicada ainda mais.
Exercícios, adaptação à dieta cetogênica, menos refeições diárias com janelas de jejum maiores e nutrientes como minerais / polifenóis / vitaminas, facilitam a flexibilidade.
Vantagens de se flexibilizar: queima da própria gordura corporal entre as refeições; comer carboidratos sem aumentar o nível de açúcar no sangue; pular uma refeição sem problema; armazenar os carboidratos ingeridos como glicogênio muscular e não sendo convertidos em gordura no fígado; mais vivacidade nos treinos; humor estável.
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