Em low carb, diabéticos economizam dinheiro com remédios.

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Insights de uma avaliação de serviço em clínica geral que apoia uma dieta baixa em carboidratos nos pacientes com diabetes mellitus tipo 2 e pré-diabetes.

É uma análise secundária com dados clínicos de rotina, incluindo HbA1c, peso e prescrição ao longo de 6 anos.

Conclusões:

Esta abordagem de aconselhamento dietético para reduzir carboidratos em pacientes com DM2 e pré-diabetes foi incorporada com sucesso aos cuidados primários de rotina ao longo de 6 anos. 

Houve melhorias estatisticamente significativas em ambos os grupos para peso, HbA1c, perfis lipídicos e pressão arterial, bem como economias significativas no orçamento de medicamento$. 

Esses resultados sugerem necessidade de outras pesquisas empíricas sobre efeitos da dieta com baixo carboidratos e controle glicêmico de longo prazo.

E ao mesmo tempo registram impactos colaterais positivos para outros resultados metabólicos na saúde.

O que o artigo adiciona:

Para aqueles que escolhem uma abordagem dietética com menos carboidratos por uma média de 23 meses, é possível atingir uma taxa de remissão de diabetes T2 livre de medicamentos de 46% nos cuidados primários no Reino Unido.

Em paralelo, consegue melhorias significativas no peso, pressão arterial e perfis lipídicos.

Em pacientes com pré-diabetes (HbA1c 42 a 48 mmol / mol), uma abordagem low carb reduziu a HbA1c para dentro de um limite não diabético em 93% dos pacientes.

A auditoria demonstrou participantes que começaram com os piores níveis de açúcar no sangue (HbA1c) e viram as maiores melhorias no controle do diabetes.

Alimento animal não contém antinutrientes.

Animais podem correr, morder, arranhar e voar para fugir de predadores. 

Não precisam empregar o tipo de guerra química passiva que a maioria das plantas usam para dissuadir a predação. 

Não podem se mover, então fabricam produtos químicos que irritam as vísceras ou envenenam diretamente os animais que procuram comê-las. 

Não há fitatos, lectinas (glúten), oxalatos, saponinas, solaninas, arsênio, cianeto e outros compostos problemáticos em um bife. 

Exceto por alergias e intolerâncias à carne vermelha, como surgidas na picada de carrapato lyme, a carne é totalmente segura.

E alguns nutrientes essenciais para a saúde só ocorrem em carnes, como creatina, carnosina, taurina ou vitamina B12. 

Quem não come carne, não obtém esses nutrientes condicionalmente essenciais sem depender de suplementação, que não existia a cem anos atrás.

Além de que os nutrientes animais são muito biodisponíveis. Nomeie qualquer nutriente e ele provavelmente será mais biodisponível na forma animal.

Nutrientes de plantas geralmente passam por um processo de conversão antes que humanos possam utilizá-los, e nem todo humano tem boa capacidade de converter. 

Enquanto isso, alimentos animais contêm nutrientes na forma perfeita para serem absorvidos por outros animais. 

Retinol é a “forma animal” da vitamina A, muito mais eficaz do que o beta-caroteno, a forma vegetal. 

Os ômega-3 de cadeia longa de frutos do mar são mais eficazes que os ômega-3 de cadeia mais curta encontrados nas plantas, que requerem a conversão na "forma animal" mais longa. 

Na evolução, características humanas se expandiram à medida que comíamos mais e mais carne, embora a causalidade não seja clara. 

O potencial genético para o crescimento cerebral já estava lá, mas permaneceu em silêncio até que essa dieta o catalisasse.

Até 2,5 milhões de anos, o cérebro hominídeo nunca ultrapassava os 600 cm3; meros 500 mil anos depois, o valor já se aproximava dos 1.000 cm3, cerca de 80% da média atual do Homo sapiens.

Bebês humanos tem um cérebro que equivale a 14% de seu peso, mas consome 75% da energia da criança. 

É a gordura estocada dos recém-nascidos, famosa por torná-los "fofinhos", que os ajuda a alimentar esse cérebro glutão.

Podem ser as proteínas e gorduras calóricas dos animais que estimularam a expansão do nosso cérebro. 

Pode ser que nosso desejo por carne necessitasse um cérebro expandido para aumentar a inteligência e astúcia na fabricação de ferramentas e habilidades de caça.

Talvez aqueles humanos cujos cérebros se expandiram, estivessem melhor adaptados à caça. Pode ser tudo isso de uma só vez.

Fato é que a arte rupestre não representa coleta de vegetais, e sim muitas cenas de caça.

Usados com parcimônia, vegetais são ótimos, até medicinais. Irão enriquecer a dieta e aliar micronutrientes valiosos, como o magnésio, além de ajudar na hormese.