Lembrando que este texto é sobretudo para meu estudo próprio e para troca de ideias com vocês. Se queremos uma informação mais científica, respaldada, devemos procurar nos sites de universidades ou com profissionais da área.
A moda das práticas detox, com ênfase nos sucos verdes, tem levado muita gente a entrar na onda sem a menor noção do que seja antioxidante, radicais livres, radiação, poluente. Nem se compreende poluição como sinônimo de toxina.
Por exemplo: um filme de terror, video game ou reportagem de criminalidade podem induzir pensamentos poluídos, negativos, que fazem o organismo aumentar desnecessariamente o cortisol e outros hormônios, intoxicando as pessoas que são mais frágeis neste quesito.
Decorrem doenças como gastrite (no meu caso) enxaqueca, respiratórias, urticária, colite, metabólicas. E com a idade, o acúmulo aumenta, sobrecarregando células, tecidos e órgãos.
O mais fácil de sujar e também de limpar é sempre o sangue, seguido pela pele, órgãos internos (nossos miúdos) - rins, fígado, basso, pâncreas, testículos / ovário. O último a ser contaminado e muito mais difícil de ser limpo é o cérebro.
A pele é uma peneirinha que aspira poluição do ar, da água e de produtos passados nela (hidratantes). O desodorante, quanto mais forte, mais perigoso. Se for também antitranspirante, deve conter alumínio disfarçado de alguma sigla. O acúmulo desse metal causa demência.
A
Companheira me ensinou a usar leite de magnésia como desodorante. Aderi. E de quebra recebo um suprimento de magnésio, que é sempre bem vindo.
Na adolescência eu e as amigas usávamos pomada de cânfora (minâncora) com bom resultado contra odor. A transpiração é benéfica e necessária - absurdo essa cultura artificial da axila seca num país tropical como o nosso.
Nos produtos de higiene e beleza, quanto mais aroma, cremosidade, cor, espuma, mais tóxicos. Devemos optar pelos mais neutros, ralos e fraquinhos. Por vezes, o mais barato chega a ser melhor (no sentido de menos tóxico).
Creme dental com muito flúor é mais maléfico que benéfico, pois este é uma toxina potente.
Na alimentação, há glutamato monossódico - realçador de sabor altamente tóxico - em praticamente todo produto industrializado, salgados, doces e até ervas tidas por naturais.
Os
agrotoxicos ou "revolução química", além de contaminar solo, água e trabalhador, no consumidor causam doenças físicas, aumento de estresse, desordem de conduta (aumento de casos de autismo, transtorno bipolar). São produtos caros que beneficiam empresas multinacionais.
Os
aditivos: Conservantes, espessantes, corantes e tanto mais, são grandes vilões. Industrializados cheios de nitrito, como embutidos e enlatados também são perigosos. Sem contar que animais para abate levam vida estressante, e assim como leite e ovos são cheios de hormônios.
O glúten é uma toxina em forma de cola que gruda na parede intestinal, dificultando a absorção de nutrientes e levando a inflamação. As farinhas de trigo, mesmo integrais, não são tão integrais assim.
Vale acrescentar às receitas mais fibras de trigo, outros carboidratos (pãezinhos de baroa, cenoura) e diminuir o consumo. Se lermos atentamente o rótulo de um pão integral veremos o excesso de lixo na receita.
A lactose necessita de uma enzima produzida no estômago para ser quebrada. Na adolescência passamos a diminuir essa produção, deixando-nos menos tolerantes ao leite. As opções estão nos outros laticíneos, por terem a lactose já dissolvida.
A gordura trans, se aparecer na quantidade menor que 2% por unidade, não precisa constar no rótulo. Acontece que se uma criança comer um pacote de bolacha recheada e não uma unidade, consumira muita gordura trans...
Certos adoçantes são toxinas cumulativas no organismo. Melhor consumir açúcar mascavo, mel, melado ou cristal / demerara em pouca quantidade. Sem contar que há muito açúcar nos industrializados salgados e muito sal nos doces, e muita gordura em ambos para aumentar o prazo de validade.
Peito de peru, bolachinha água e sal, requeijão parecem tão inocentes,,, Temperança e moderação nos permitirá usufruir sem nos intoxicar tanto. A feira livre deve ser nosso ponto principal de consumo e a culinária
prática nosso lazer.
Um
banho ou escalda-pés semanal de sal amargo (condimento - baratinho), desintoxica o organismo por osmose reversa (suga toxinas), sendo a pele peneirinha. Para quem não tem problema estomacal ou intestinal, uma pitada diária de magnésio via oral (de farmácia) também é benéfico.