5.12.15

Exótico ou simplezinho?

Fiotão passou uns dias num curso em São José dos Campos, então eu e o Par almoçamos este prato que filho nem pode ver... Julga exalar demasiada fortidão tanto em aroma, quanto em sabor.
À época de solteira, eu também nunca havia provado; sequer sabia ser comestível! Minha mãe abomina completamente comidas de cachorro esquisitas.
Quando comi pela primeira vez na casa da cunhada, amei! Uma proteína extremamente macia, delicada, com  molho aveludado, sabor marcante.
Aqui, eu fiz meia unidade com uma berinjela e molho de urucum (coloral). Esses bifes fininhos e alongados casaram bem o sabor com a neutralidade da berinjela.
Lambemos os beiços literalmente: Uma receita barata, prática, salutar e deliciosa! Sabe o que é?